Viser opslag med etiketten mango. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten mango. Vis alle opslag

tirsdag den 18. august 2020

Mango Deewani ( Mango Milkshake Extravaganza )







scroll down for english translation

Sæsonen for pakistanske mango er ved at at være på det sidste, man kan stædigvæk nå  at lave og nyde denne lækker luxioøse mango milkshake. Forresten fik I prøvet en iskoldt mango lassi eller mango milkshake. Vi har lige haft Eid her i slutning af juli og jeg lavde denne lækker luksus udgave af mango milkshake til min familei. Min Mango Milkshake Extravaganza eller Mango Deewani ( betyder skøre med mango) er lækker, fyldig og fuld af mango smag. Den er inspireret af en mango drink, Mango Mastani.
 
2 glas
pulpen /kødet af 4 store mango 
200 ml iskoldt sødmælk
2 dl mango is

topping
2  store/ 6 små kugler mango is
1 mellemstore
mango jelly, skåret i tern 
hakkede mandler og eller hakkede pistacie nødder
spiselig guld pulver

Blend mango kødet sammen med isen og det iskoldte mælk, kom det i høje glas. Læg iskugle i, top med mangotern, mango jelly og de hakkede nødder. Pynt med guld pulver. Nydes straks.






english


 The season for delicious Pakistani mango is soon coming to end, so enjoy the last of it with this extravaganza version of mango milkshake. BTW did you try delicious ice-cold mango lassi or mango milkshake?  I made this luxury version of mango milkshake at Eid for my family. My Mango Milkshake Extravaganza or Mango Deewani ( means crazy with mangoes) is delicious, rich, and extra velvety. It is inspired by a mango drink, Mango Mastani. 

2 glasses 
the pulp of 4 large mangoes 
200 ml ice-cold whole milk 
2 dl mango  ice cream 

topping 
2 large / 6 small scoops of mango ice cream 
1 medium mango jelly, cut into cubes 
chopped almonds and or chopped pistachios
edible gold dust
 

Blend the mango pulp together with ice cream and the ice cold milk, pour into tall glasses. Put in ice scoop, top with mango cubes, mango jelly and the chopped nuts. Garnish with gold powder. Enjoy immediately.


søndag den 2. oktober 2016

Mango & Rose is dessert / Mango & Rose ice cream desert




scroll down for english text

Så fik vi efterår og is er måske det sidste man har lyst til eller måske alligevel for at bringe list sol og sommer frem. 

Jeg lavede Mango & Rose Is dessert til Eid, men tiden efter Eid har været lidt travlt så opskriften kommer først nu. Jeg brugte is maskine til at lave isen og brugt opskriften på jordbær is som fulgte med is maskinen med få ændringer. Jeg bugte en rose mould bakke til at lave søde Mango & Rose Is roser i anledning af Eid.  

English:
So it is autumn and ice cream is maybe the last thing you want to be making or maybe you do because you need summer & sunshine. 

I made this ice cream  for Eid,  since it has been very busy after Eid you are getting the recipes now. I used ice cream maker to make the ice cream and used a strawberry ice cream recipe that came with the maker with a few changes.  
I wanted to play with the ice cream and there for I used rose moulds to mold the Mango & Rose Ice cream in cute rose shapes. 


Mango & Rose Is / Mango & Rose Ice cream
til 4- 5 personer / for 4-5 portions

200 ml piskefløde / 200 ml doubble cream
200 ml iskoldt mælk / 200 ml ice cold milk
70 gr melis / 70 gr melis (powderd suger)
2 æggeblommer / 2 egg yolks
300 gr mango skiver / 300 mango slices
2 tsk rose vand / 2 tsp rosewater
1 tsk tørrede spiselig rosen blade / 1 tsp dried edible rose patels

Mango Puré & Crunch/ Mango Puree & Crunch
150 gr mango skiver (dåse) / 150 gr mango slices (can)
8-10 mandel cookies / 8-10 almond cookies
2 spsk tørrede rosen blade/ 2 tbsp dried edible rose petals.


Til isen:
- blend mango skiver til puré i en blender.
- pisk æggblomme og melis sammen i en skål indtil massen er lyst, bland i mælk og rose vand.
- i en anden skål pisk piskefløde til skum, herefter bland det sammen med ægge massen og mango puree og knuste rosen blade. 
- følg anvisninger på ismakine og lav is. 
- for at lave rose formerne, tog jeg mango & rose is ud af is maskine lige isen blev fast og hældte noget af isen over i små rose forme og resten kom jeg ned i en luft tæt plastik beholder og frys begge yderligere 4 timer i køleskabet.

For Mango Puré & Crunch
-blend mango skiverne i en blender.
- knus mandel cookies med en kage rulle
- de tørrede rosen blade blendede jeg i en kaffe blender, men de kan også knuses i hånden.
- bland crunch og de knuste rosen blade  sammen.

ENGLISH:
making Mango & Rose ice cream :
- blend the mango slices in a blender to puree
- whip the egg yolks and melis until light, mix in milk and rose water.
- whip the double cream til soft peaks and mix in with the egg yolk mixture and mango puree, add the rose petal too.
- process Mango & Rose Ice cream fallowing the ice cream maker instructions.
-  for making the cute roses I poured some of the Mango & Rose Ice cream mixture, just before the ice cream was getting firm in the ice cream maker. Rest I poured in to a plastic container and placed both in the freezer for almost 4 hours. 

Mango Puree & Crunch
- blend mango slices in the blender to puree.
- crush almond cookies and mix them with crushed rose petals. 







Nyd Mango & Rose Is med crunch og mango puré.

Enjoy your Mango & Ice cream dessert with mango puree and crunch. 

torsdag den 1. september 2016

Fruity Mango Shirkand




Selv om jeg ikke laver det så tit, elsker jeg mango shirkand. 
Mango shirkand er en lækker let dessert og meget passende til kryddert mad.  Jeg har denne opskrift fra tidligere :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-creamemango-shirkand-mango-malai.html.
Denne gang har jeg lavet den uden piskefløde, istedet har jeg drænet yoghurten og øget mængden af mango pureen for at gør den mere rig på smag.  Jeg har lavet mango puré ved at blende mango skiver. Inspireret af Hairy Bikers :)   har jeg lagt en bund af frisk frugt istedet for at toppe den med frisk mango og andet frugt.

English: 
Even though I dont make shirkand often I love it. I love the creamy and light taste of this scrumptious dessert. And I love that the dessert is so soothing efter a spiced dinner. I have this recipe from earlier:  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-creamemango-shirkand-mango-malai.html.

This time I made it with out whipped creme, instead I drianed the yoghurt and added more mango puree to get a richer taste. I made mango puree by blending mango slices and inspired by the Hairy Bikers :) I have layered with fresh fruit on bottom instead of topping the shirkand with it.



  Yoghurten drænes  f.eks ved at placere en kaffe filter i en si og hælde yoghurten over i kaffe filteren. Stil sien med kaffefilter over en skål og stil det natten over i køleskabet.

This is how I drained the yogurt. I place a coffe filter in a sieve above a pot. I pour the yoghurt in the coffe filter and place the whole thing overnight in the fridge.

for 6 portioner / for 6 portions

500 gr græsk/tyrkisk yoghurt / 500 gr greeck or turkish yogurt
600 gr mango puré / 600 gr mango puree
1 spsk sukker / 1 tbs suger
½ tsk knust safran tråde / ½ tsp crushed saffron threads

125 gr blåbær / 125 gr bluberries
25 stk jordbær / 25 strawberries
2 frisk mango / 2 fresh mango
2 spsk mango juice / 2 tbs mango juice

til pynt/ for garnish
lidt blåbær støv/ bluberry dust
spiseligt blomster / edible flowers







- Dræn yoghurt i en kaffe filter over natten i kølskabet.
- Bland mango puré, sukker og de knuste safran tråde i den drænet yoghurt, bland godt så der ikke er klumper i. 
- Skær jordbær i tynde skiver og mango i små tern, bland alt frugten sammen med mango juice og fordel den i 6 høje glas eller dessert glas. Fordel mango shirkand over frugten og læg i kølskabet nogle timer til det har sat sig og er iskoldt.
- Lige inden det skal nydes pynt med spiseligt blomster og blåbær støv. 

- TIP:  man kan også toppe med pisket flødeskum ovenpå eller hvis man ønsker endnu mere cremet mango shirkand kan man tilsætte det til yoghurten som i min opskrift fra tidligere :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-creamemango-shirkand-mango-malai.html

ENGLISH:
- Drian the yoghurt in a coffe filter overnight in the fridge.
- Mix suger, mango puree and the crushed saffron thread with the drained yogurt. Mix well.
- Cut the strawberries in thin slices and the mango in small dices, mix all the fruit with mango juice and devide it in 6 high glasses or dessert glasses, devide the mango shirkand in 6 portions and pour over the fruit. Place the shirkand in the fridge for some hours to set. Best enjoyes ice cool.
- Before serving garinsh with blueberry dust and with edible flowers.

- TIP: you can aslo top with whipped creme or if you want to make an even more cremier shirkand you can add whipped cream to the yoghurt see here :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-creamemango-shirkand-mango-malai.html







torsdag den 2. juni 2016

Mango Frugtsalat / Mango Fruitsalad



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/


scroll down for english text

Mango sæsonen er startet og der er nogle rigtig lækker mango allerede i handlen hos de pakistanske grønthandler. De er fuld af saft og smag, min tommelefinger regle er at hvis man kan dufte mango lige så snart man træder ind i butikken er det nogle gode mango.
Hos os startede vi mango sæsonen med denne smukke og lækker let kryddert frugt salat med mango med friske bær bla med en af årstiden favorit frugt, jordbær. 

English
The mango season has started and there are some delicious mango already in the pakistani food groceries. The have a lovly fragrance, full of juice and taste, maybe I was lucky. At our house we have started the mango season with this gorgeous and delicious savory mango salad with mango and berries.



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/


Mango frugt salaten er en snack eller dessert.
Nu hvor Ramadan starter om en lille uge er den her lækker frugt slat også en lækker alternativ til frugt platter til iftar (fastebrydning) man kan tilsætte lidt hakkede dadler.

This  scrumptious Mango fruit is a snack also as a dessert if you like,
In a little week Ramadan is starting inshallah and this Mango salad is a yummy alternaitv to the fruit platter for iftar (fastbreaking). If you like you can add some chopped dates, 





2-3 portioner / 2-3 portions

2½- 3 store mango / 2½ - 3 large mango
9-12 jordbær / 9-12 strawberries
75 gr blåbær / 75 gr blueberries
9 brombær / 9 black berries
nogle få frisk mynte blade, hakket / few chopped fresh mint leaf
1 spsk mango juice /  1 tbs mango juice
1/4  tsk garam masala / 1/4 tsp garam masala




Skræl mango med en kniv og skær mango i tern, skær jordbær i skiver eller tern. Bland mango juice med garam masala. Vend alt frugten med mango juice blandingen og nogle af de frisk hakket mynte blade let i en skål. Kom mango frugt salaten i portion skål og drys med resten af de frisk hakket mynte blade.


English: 
Cyt the mango pulp in dices and srawberries in slices. Mix mango juice with garam masala. Turn carefully all the fruit and some of the fresh chopped mint leafs in the mango juice mixture in a bowl. Spoon the mango fruit salad in portion bowl and sprinkle with rest of the fresh mint.



  
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/


Smuk og lækkert :) Jeg elsker farverne i denne Mango frugt salat.

Beautiful and delicious, I just love the colours in this Mango fruit salad.

søndag den 13. marts 2016

Mango pandekager / Mango pancakes

http://cupcakeluvs.blogspot.com/2016/03/mango-pandekager-mango-pancakes.html
Mango pandekager / Mango pancakes


Scroll down for english text 

Jeg har mongoficeret min pandekage opskrift. Dels havde jeg mango pulp liggende og dels er det længe siden jeg har lavet noget nyt med mango. Som jeg før, har fortalt elsker jeg mango og prøver lave nye ting med mango (undtagen på pizza og i curry ret).

Med mango i bagværk er det altid en svær balance med få lige præcis nok mango smag frem og ikke for meget til det ikke er overvælgende. 

Derfor valgte jeg at bruge yoghurt i pandekage dejen istedet for kun mælk for at gøre pandekagerne mere syrligt, med det resultat at pandekagerne smagte mere af yoghurt og have en lille hint af mango. Jeg har  reduceret yoghurt mængde i opskriften for at få mere mango smag frem.

TIP: -  Man kan undlade at bruge yoghurt og erstatte yoghurt med mælk. Men husk man skal bruge mindre mælk end yoghurt, start med 1 dl og gå frem.
- Mængden af væsken er afhængige af hvor tyndt eller tykt jeres mango puré er. Jeg har brugt mango pulp på dåse, som har sauce konsistens. Hvis I bruger frisk mango puré, så kan det være i skal tilføje til mere mælk/mango juice til i dejen.

English:
I have mangofied my pancake recipe. Because I had some left over mango pulp sauce and also because it has been a while since I have tried a new recipe with mango. If you have been fallowing me for a while, you will know that I love mango and love trying mango in new recipes ( never on pizza and nor in curries).

In baking I find it difficult to balance the mango taste, it has to be just enough mango taste but not overwhelming sweet.  

Therefor I thought if I made the pancakes with yogurt  instead of all milk, to achieve a tangy taste. With the outcome that they tasted very much of yougurt, but with a only a  little hint of mango. I have therefor reduced the amount of yogurt in order to get more mango taste. 

TIP: if you dont like yogurt taste in your pancakes, tyou can use all milk instead, but you wil be needing less milk, start by one dl and mix and add more if needed.
-  the amount of milk depends on how thick your mango puree is, mine was just like a sauce. ( I have used  canned mango pulp  ) If you use a thick mango puree, you will be needing a bit more milk.


til 2-3 personer /  serves 2-3 persons 

300 gr hvedemel/ 350 gr all purpose flour
3 tsk bagepulver/ 3 tsp baking powder
2 spsk olie/ 2 tbs oil
5 dl mango puré ( se tip ) / 5 dl mango puree (see tip)
2 dl yougurt/ 2 dl yoghurt
½- 1 dl  mælk/ ½- 1 dl milk
1  stor æg eller 2 små/ 1 large egg or 2 small ones
smør til stegning/  butter or frying.


topping forslag/ topping sugesstions

Lidt græsk yoghurt vendt med blåbær og lidt flormelis/ little greek  yoghurt mixed with blueberries and suger.
mango puré / mango puree
honning/ honey

mango frugt salat, / mango fruit salad
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-delight-3.html







1. Sigt mel og bagepulver i en skål.  I en anden skål pisk æg, mælk, olie sammen med en gaffel. Bland også mango puré.

1. Sift flour, and baking powder in a bowlIn a another bowl whip egg, milk and oil with a fork, mix in the mango puree too.



2. Bland begge blandinger sammen og rør til en glat  dej.

2. Mix both the mixture together to a smooth batter.




3. Varm en  non stick pande op med lille smule smør, ikke for varm. Kom lidt dej på panden ( jeg bruger ca 2½ spsk pr pandekage) vip panden lidt så pandekagerne bliver rund og får den ønsket diameter. Når der kommer små bobler på overfladen er pandekagen klart til at blive vendt om.

3. Heat a non stick pan with a little butter. Not too hot.  Put batter ( I use t2½ tbs for one pancake) on the pan and sligthly turn pan aorund to create the pancake. When small bubbles apear on the surface the pancake is ready to be turned.





Den skal være gylden på begge sider.  Nydes varmt med nogen af de nævnte toppings. 

The pancake should be golden on both sides. Enjoy hot with some of the suggested toppings.

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2016/03/mango-pandekager-mango-pancakes.html


søndag den 8. november 2015

Mango Citron Hvid Chokolade Cheesecake / Mango Lemon White chocolate Cheesecake

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/11/mango-citron-hvid-chokolade-cheesecake.html


Scroll down for english text

Mango Cheesecake er blevet  vores yndlings cheesecake, derfor lavede jeg også en for en lære venindes dessert bord. Jeg brugte samme opskrift som tidligere, men ha har jeg prøvet at pifte smagen op med citron og hindebær støv.  Den smagte super godt men blev ikke så syrlift som jeg ville have den til at være, så jeg anbefaler at I bruger 3 store citroner. 
En anden tip til denne opskrift bruger jeg altid mandelmel til bunden men da jeg var udgået af mandelmel brugt jeg kun kiks. 


Mango Cheesecake has becomed our favorite cheesecake, thats why I also made one for a dear friends birthday dessert table.  I used the recipe as earlier but tryed to give a tangy touch with lemon. It tasted delicious but it could have been more tangier. So I recommend to use 3 large lemons instead of 3.

Another little change to the recipe, because I was out of almond miel I used only crakers for the bottom crust.


Ingredienser/ Ingredients

300 gr kiks / 300 gr garahams crakers
80 gr smeltet smør / 80 gr melted butter
60 gr sukker  / 60 gr sugar

 350 gr hvid chokolade/ 350 gr white chocolate
 560 gr flødeost / 560 gr creme cheese
 250 gr sukker / 250 gr sugar
 7 ½  æg /  7 ½ eggs 
 370 gr mango pure / 370 gr mango puree
 frisk revet skal af 2-4 store citroner / fresh zest from 2-3 lemons.

mango gele,  jeg har købt en pulver blanding fra den pakistansk grønthandler: Laziza Mango Jelly / mango jelly, I used Laziza Mango Jelly mixture to make the jelly.

3 spsk ekstra mango puré / 3 tbsp extra mango puree
hindebær støv / rasberry dust
friske hindebær / fresh rasberries




http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/11/mango-citron-hvid-chokolade-cheesecake.html



scroll down for english text  

- Forvarm ovn 150 grader. 
- Gør  28 cm Ø bageform eller springform klar .  Smøres let med smør.  
- Cheescake anbefales at bage i vandbad, se her hvordan:  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/03/mango-cheese-cake.html

 - Groft blend kiksens med smør og sukker i en blender.
-  Press blanding ned i tærteformene

-  Forbag bunden ca 8- 10 minutter eller til bundende er gyldent. 


- Smelt choklade over vand bad.  Kom hakket chokolade i en ren og tør skål. Varm noget vand og kom det i en anden større skål.  Placer skålen med chokolade i vand skålen.  Smelt chokoladen og afkøl den let. 

- Pisk flødeost og sukker sammen til det er godt blandet og glat. 
- Bland i en æg ad gangen.

- Vend  den smeltet chokolade og mango puree i og tilsæt citron skal.

- Hæld oste massen i formen over den sprøde kikse bund.   Placer formen i en oven bakke. 
-  Placer bakken i ovnen. Hæld vand i bakken,  den skal ikke fyldes helt, kun så vandet når halvt op til formene.

Bag cheesecakene ca 50 - 60 minutter  i 150 grader forvarmet oven. Siderne skal være faste og midten lidt blød. Jeg har tit tendense til overbage min cheesecake, måske har jeg ikke nok is i maven. 
-  Afkøl kagen natten over i kølskabet.

- Lav mango gelén efter instruktion på pakken. Hæld gelén over cheesecaken og stil den tilbage i kølskabet.

- Når I klar til at spise kagen,  pynt den op med mango puré, hindebærstøv og friske bær.

ENGLISH : 
- Preheat your oven 150 degree celcious. 
- Prepare your baking 28 cm rund baking mouldor a springform with little butter.   

- This cheesecake need to be baked over a waterbath see here how:  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/03/mango-cheese-cake.html


-  Crumb the crackeres, sugar and butter in a blender. 
-  Lightly press the mixture  in the baking pan. 

- Prebake the crust 10 minuts or until the crust is light golden. 

- Melt the chocolate over waterbath. Heat water and pour in a big bowl and place a small bowl with choclate inside the water bowl. Melt the chocolate and let it cool a bit.


- whisk creme cheese and sugar until well mixed
- Mix in one egg at a time. 
- Add the melted chocolate and mango puree, mix all well. 
- Mix in the lemon zest.

- Pour the cheese mixture in your baking pan over the almond crust. Place the pan in a big oven tray.
- Place the oven tray in the oven and pour water in the tray. You need to fil so much water that it levels to the half of your baking pans hight.
- Bake the cheese cakes/cake 50- 60 minuts in 150 degree celcious preheated oven.  The sides should be firm and the middle soft. 
- Place the cheesecake in fridge overnight.

- Next day, make the mango jelly as instructed on the jelly packet. Pour quickly the jelly over the cheesecakes.  -
- Place the cheesecake in the frigde again.

- When you are ready to enjoy your Mango Lemon White Chocolate Cheesecake, decorate it with the extra mango puree, raspberry dust and the fresh raspberry. 




http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/11/mango-citron-hvid-chokolade-cheesecake.html
















lørdag den 27. juni 2015

Zafrani Mango Milkshake

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html



Scroll down for english transaltion


Asalamaleikum, hello og hej mine kære foodies. 
Jeg er selv erklæret stor mango fan men har aldrig blogget om mango milkshake, på trods af at mango milkshake er noget vi laver flere gange i løbet af sommeren, især i Ramadan måned til Iftar (faste brydnings måltidet). Bedre sent end aldrig.

Den bedste mango milkshake fås  i Raja Bazar, Rawalpindi i Pakistan. Nu er det længe siden jeg har besøgt Pakistan så jeg ved ikke om den butik findes mere.  Men de lavede den lækkerste frisk cremet mango milkshake på ren frisk mango og mælk, ikke noget is.  Under  vores besøge i Pakistan har vi  altid været meget påpassligt med at spise ude men der er/var 4 ting vi ville ikke undvære fra bazaren for noget i verden : samosa med en special kikærte sauce, falooda fra Bazar i Gujrat,  dehiballe  og denne milkshake. Der er noget specialt ved at drikke en stor glas iskoldt frisk Mango milkshake i en lille halvt åben butik efter en shopping turen i bazaren.

Jeg har i mange år forsøgt at gør kunsten efter, men det er ikke lykkedes mig 100 %. Måske fordi man ikke kan få den kvalitet mango her. Men jeg synes jeg kommer rimelig tæt på ved at bruge masser af mango mængde. 

Min favorit mango milkshake er jo den med ren mango, men jeg kan også lide at tilføje lidt andet smag til, nogen gang lidt kardemomme,  mandler, andet frugt eller safran.  Safran overdøver ikke mango smagen men ligger lidt i baggrunden og giver mango mere smag synes jeg. 

Jeg har brugt friske mango, som jeg har købt fra min pakistanske grønthandler.  De samme mango jeg brugte til at lave Mango Lassi http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/mango-lassi.html.  


english : 
Asalamaleikum, hello and hi my dear foodies.
I am a self pronounced big mango fan but I have never blogged about mango milkshake even though we make mango shake often in the summer , specially in Ramadan month for Iftar (the fast breaking meal) Well better late den never.

The best mango milkshake ever, you will find in a small shop in Raja Bazar, Rawalpindi in Pakistan. It has been long time since I wisited Pakistan so I dont know if this little mango milks shake shop still excists. But they made fresh, the most scrumptious creamy mango milkshake with only mango and milk, no ice cream. We were always carefull eating out but there were 4 things from the bazar we would´nt be without wisiting Pakistan : samosa with a special chickpea sauce, falooda from the bazar in Gujrat, dehi balleh and then mango milshake. There is something special about having a big ice cold fresh mango milkshake in a little shop after hours of shopping in Raja Bazar.

I have for many years tried to copy the art of making this superb mango milkshake, I have´nt succeeded 100 %, maybe becauce you cant find those qualty mango here. But I think I have achived almost the same taste by useing lots of mango amount.

My favorit mango milkshake is the one with only pure mango, but I also sometimes like to add little of other taste to the mango shake, like cardemomme, almonds other fruit or saffron. I find the saffron those not overwhelm the mango taste but stays in the background and gives the mango taste a more depth.

I have used fresh mango, bought from the pakistani grocery store. The same kind of mango I used for Mango Lassi http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/mango-lassi.html









http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html


Kongen af frugt / The King of Fruits.






Safran Mango Milshake/ Saffron Mango Milkshake
4 glas / 4 glass

½ tsk safran / ½ tsp saffron
500 gr afkølet mango kød/ 500 gr  cold mango flesh
500 ml is koldt mælk/  500 ml ice cold milk. 




http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html



Knus let safran trådene og lad nogle være hel, og opblød safranet i lidt af mælken ca 15 minutter
Blend safran mælken, det andet mælk og mango kødet i en milkshaker til en fint cremet mango milkshake. Server straks. Jeg har ikke kommet ekstra sukker i, hvis man vil gerne have den lidt mere sød, kan man tilsætte sukker eller lidt honning

Crush some of the saffron lightly and let some be whole. Soak all of it in a little amount of the milk of 15 minuts. 
Blend saffron milk, and the other milk and mango in a milkshaker to a smooth creamy milkshake . Pour in  glasses and enjoy immidiatly. I havnet added extra suger but if you like you can add suger og little honey.



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html




For mere mango opskrift scroll ned ad. God weekend. 

For more mango recipes scroll down.  Happy weekend to you all.





http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html

Mango- Blueberry - Banan Smoothie/ Mango - Blueberry - Bannana Smoothie
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/05/mango-blabr-banan-smoohtie-mango.html






http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html

Mango - Malai Shirkand, Mango creme / Mango - Malai Shirkand, Mango creme
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-creamemango-shirkand-mango-malai.html





http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html

Mango Delight Cakepops / Mango Delight Cakepops
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/06/mango-delight-cake-pops.html





http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/06/zafrani-mango-milkshake.html

Mango Cheesecake
http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/03/mango-cheese-cake.html