Peshawari Kheer

 

 Scroll down for english translation

Hvad med en anderledes dessert til eid imorgen? Peshawari Kheer er en en dessert der en kendt dessert specialitet solgt i en Qissa Khawani bazar i Peshawar, en province i Pakistan. Der er en form for ris grød med to ander ledes ingredienser og processor anderledes ande den traditionelle Kheer.

Det er første gang jeg laver laver Peshwari kheer, kald det en eksperiment. På nettet er der flere metoder fra forskellige mad sider. Jeg valgte at følge Kun foods metode. 

Peshwari kheer er mere mellemting mellem pudding og grød. Den have en god smag og en meget cremet og fløjs tekstur.  

Opskrift: 

Opskriften sagde 2 liter mælk og ca 200 gr sukker. Den kunne godt have brug en anelse mere sukker og lidt mindre mælk. Opskriften er på en stor portion ca 12, så man kan sagtens halverer opskriften.

cake rusk sælges i pakistanke og andre grønthandler

Ingredienser

200 gr ris basmati/totta/grødris

1,8 l sødmælk

150 gr cake rusk/sandwich brød skiver

250 gr sukker (læg 3 spsk til side)

3-4 kardemomme (kan undlades)

hakket mandler , hakket pistacie

- Basmati ris/ totta (knækket basmati)/ grød ris sættes i blød en time. Kogges i ca 600 dl vand, til de er helt gennem kogte. 

I en anden stor gryde opkoges mælken på svag varme. Tilsæt kardemomme.

- Når risene er gennemkogte, så blendes de til en fin pasta i en blender.

 

- Når mælken er opkogt, tag 200 ml fra og læg til side. Tilsæt ovenstående ris pasta til gryden med mælken og rør godt rundt, lad det stå og simrer på svag varme under omrøring engang imellem 10-15 minutter inden sukker tilsættes (undtagen de 3 spsk )

- cake rusk/brød skiver blendes sammen med de 200 ml mælk til en fin pasta.

- På en varm pande karamelliserer 3 spk sukker på mellem varme, tilsæt 2 spsk vand. Være opmærksom på ikke at give det for meget, ellers får kheeren bitter smag. Rør den karamelliseret syrup godt i gryden med mælken og risen.

- Tilsæt cake rusk pastaen i gryden og fra nu skal røres rundt ofte i gryden mens grødet koger til under mellemvarme. Ca 30-40 minutter. Konsistensen skal ikke være grød ligenden endnu, men stædigvæk tyk og fyldende. Bland hakket mandler i.

- Kom Peshawari Kheer i portions skåle, drys med flere mandler og hakket pistacie. jeg har også pyntet med spiseligt sølv blade.  Afkøles mindst 2 timer, Den vil blive endnu mere tyk, når den er afkølet.

Eid Mubarik til alle. Tanker og særlige bønner til nødslidende i hele verden, vi glemmer ikke Palæstina i vores bønner.

English

How about a different dessert for Eid tomorrow? Peshawari Kheer is a well-known dessert specialty sold in a Qissa Khawani bazar in Peshawar, a province in Pakistan. This is kind of rice dessert with two different ingredients and processes different than the traditional Kheer. 

This is my first time making make Peshwari kheer, call it an experiment. On the web, there are several methods from different food sites. I chose to follow Kun food's method. 

Peshwari kheer is more of a cross between pudding and porridge. It has a good taste and a rich creamy and velvety texture. Taste is a bit nutty and rich.

Recipe: 

The recipe said 2 liters of milk and about 200 grams of sugar.  I found out that it needed a little more sugar and a little less milk. The recipe is for a large portion,  about 12 potions. You can easily halve the recipe.  

Cake rusk is sold in Pakistan and other greengrocers 

Ingredients 

200 g basmati/totta/porridge rice 

1.8 l whole milk 

150 gr cake rusk/sandwich bread slices 

250 g sugar (put 3 tablespoons aside) 

3-4 cardamoms

 chopped almonds, chopped pistachios 

- Basmati rice/ totta (broken basmati)/ porridge rice is soaked for an hour. Boil in approx. 600 dl of water until they are fully cooked. In another large saucepan, bring the milk to a boil over low heat. Add cardamoms. 

- When the rice is thoroughly cooked, blend it into a fine paste in a blender. 

- When the milk has boiled, remove 200 ml and set aside. Add the above rice paste to the pan with the milk and stir well, let it simmer on low heat, stirring occasionally for 10-15 minutes before adding sugar (except for the 3 tablespoons)

 - cake rusk/bread slices are blended together with the 200 ml of milk to a fine paste. 

 - On a hot pan, caramelize 3 tablespoons of sugar on medium heat, add 2 tablespoons of water. Be careful not to give it too much, otherwise the kheer will taste bitter. Stir the caramelized syrup well into the pan with the milk and rice. 

 - Add the cake rusk paste to the pan and from now on stir frequently in the pan while the porridge thickens under medium heat. About 30-40 minutes. it should not be like pudding consistency yet, but still thick. Mix in the chopped almonds. 

 - Put Peshawari Kheer in portion bowls, sprinkle with more almonds and chopped pistachios. I have also decorated with edible silver leaves. Refrigerate at least 2 hours, It will thicken even more when cooled. 

Eid Mubarik to all. Thoughts and special prayers for those in need throughout the world, We will not forget Palestine in our prayers.

Postkort fra Istanbul /Postcards from Istanbul

Postkort fra Istanbul

 

Scroll down for english translation

Det er ikke første gang jeg skriver om Istanbul og det bliver heller ikke sidste gang inshallah. 

Det var 3 års siden vi var der sidst, lige efter covid, Dengang gik vi stædigvæk med mundbind på spisestederne og shopping stederne. Det er over, Alhamdulillah for det. 

Byen virker velkendt men overraskende. Der er det der er specielt og magiske ved Istanbul at man bliver overrasket hver gang. 

Om enten man står midt på Sultanahmet Meydani med Sultanahmet Moske på den ene side Hagia Sophia Moske på den anden side mens muezzinen kalder til bøn, eller man er i Eminonu med Spice Bazar og hele den gamle bydel bag sig og Galatabroen, Det gyldne Horn (Bosporus ) Galata tårnet og Karakoy foran sig eller man sejler på Bosporusen med Europa på den ene side, Asien på den anden side  med udsigt til Marmara havet, så vil man trække vejret dybt og fornemme at der her er specielt. 

Historien, beliggenhed, bønnekaldet, moskeerne gør byen magisk, eventyrligt og smukt på trods af centrum er tæt pakket og altid i høj sæson for turister. Det her er kun noget Istanbul kan, Hvor i verden kan man ellers sejle fra en kontinent til anden kontinent for en bus billets pris? 

Jeg har ikke ordforråd nok til at beskrive byens smukhed. Rejs selv ned og oplev magien. Jeg vil i stedet giv jer mine små tip til hvad man skal lave/se i Istanbul 2024.

Gældende for alle ferie, er at ikke det handler om at gå fra den ene seværdighed til den anden men give sig tid til at indsnuse stemning, check detaljerne, gå rundt omkring gaderne og se folk.

Istanbul er stort og det er værd at bruge tid på at planlægge,  på forhånd undersøge de forskellige byområder og undersøge hvad der ellers er i områder udeover de kendte seværdigheder. 

I Sultanahmet ligger Den Blå Moske, Arasta Bazar, Museum of Turkish and Islamic art, Hagia Sophia, Basicila Cisterne og Topkapi Paladset tæt på hinanden i gå afstand. Min forslag er at dele det op, for det er mange indtryk. Topkapi Paladset kræver mere end en ½ dag, udover paladset er der forskellige museer i Topkapi som er værd at se. 

I den gamle bydel er alt forbundet til hinanden, man kan gå fra den ene sted til den anden. Noget kan være op ad bakke

De ovenstående seværdigheder sammen med Grand Bazar, Spice Bazar og Galata Tårnet, Dolmabahce Paladset og en sejle tur på Bosporus eller en tur til den asiatiske side af Istanbul er must for 1. gangs besøgende. De to ovenstående moskeer er smukke og med rette eftertragtet hos turister, men der andre juveler som også er værd at besøge, særligt hvis man har flere dage til rådighed eller har været i Istanbul før.

Tur 1 Süleymaniye-moskeen, Topview, Frokost, Rustem Pasha Cami, Spice Bazar og Eminonu: 

Tag op til Suleymaniye Cami, en af mine favorit moske. Man kan enten gå op fra Grand Bazar, som er den hurtigste vej eller tage tram til Laleli station og gå derfra. Her er der mere at se, man vil komme forbi nogle hyggelig gader med huse bygget i ottomansk stil, en lille hyggeligt moske Kalenderhane cami, cafeer, lille boghandel mm. Suleymaniye Cami er opført 1550-1557 af den berømte arkitekt Sinan. Til moskeen høre en kæmpe kompleks over 98.000 kvadratmeter, bestående af forretninger, et hospital, medicin-skole, religiøse skoler, bade og fattig køkken. I nyer tid blev køkkenet omdannet til restaurant "Darüzziyafe" i en nedsænket  smukhave. Vi har spist i restauranten for nogle år siden, men det er lukket nu og den del af komplekset under bygning. 

Ikke kun er moskeen en af Istanbul landmærker, en smuk moske og arkitektonisk flot men her er også fantastisk udsigt over byen og havet. Turister har de sidste år fået øjne op for denne juvel, dog gør det ikke noget at der er stædigvæk færre besøgende ifht til Hagia Sophia og Den Blå Moske. 

Moskeer er gratis, det er ikke noget adgang billet (undtagen til Hagia Sophia). Giv gerne en donation, det høre efter min meningen under ansvarlige turisme. Disse steder skal vedligeholdes og være til rådighed mange år endnu. Moskeer er lukket i bede tiderne for ikke muslimer og være opmærksom på fredags bønnen tager længere tid. Vi har læst juma (fredags bøn) engang, det var en fantastisk oplevelse. 

Når i er klar til at gå videre, gå ud og ned af trapperen i venstre side (fra udsigts posten) herfra kan I gå ned til Eminonu og Spise Bazar, I kommer forbi restauranter og cafeer med udsigt over havet og byen. 

Anbefaling til frokost: find vej til Tahrihi Leziz Pide Firni,  og nyd en lækker pide med de lokale. Bageriet ligger i en gammel han, der kan være kø. Pidene smagte godt og det var en god oplevlese. 

Herfra kan man gå vider gennem forskellige gader til Spice Bazar eller ned til Eminonu som er havnefronten og færgekajen. 

Spice bazar er ikke kun den tildækket bazar men også gaderne omkring, brug tid på at gå rundt i disse gader. Der er masser af interessante forretninger blandt  andet en te forretning og en chokolade forretning værd at besøge. 

I disse gader ligger Rustem Pasha Mosque, absolut besøgsværdig også designet af Sinan og kendt for iznik fliser på alle overflader. Rustem Pasha er en af de skjulte juveler og ikke nem at finde fordi den ligger eleveret fra gade niveauet, der er en lille adgang fra Hasırcılar Caddesi.

Rustem Pasha Cami

Det er mange indtryk, hvis det bliver for meget kan man sagtens dele turen i 2 dele og en anden dag tag havnefronten Eminonu, Yeni Mosque, som ligger lige ud for Spice Bazar, Spice Bazar og gaderne omkring og så ende med Rustem Pasha Moskeen.  

Yeni Cami/The new Mosque 

Eminonu er en også vores favorit steder med udsigt til den anden side af byen med Galata broen, Galata tårnet foran og den gammel bydel bag en. På trods af hord af mennesker er er på mærkelig måde et helende sted. Find en bænk, træk vejret dybt og betragt havet, mågerne og menneskerne.

Galata Bridge

Tur 2: Uskudar, kuzguncuk . Mange vælger at tage til Kadikoy og Moda for at besøge den asiatiske side af Istanbul, det er også super hyggeligt med masser af spise steder, grønt torv, her kan man købe oliven, honning og nødder. her også nogle af vores favorit spise steder. Restaurant Ciya og en Iskender kebab sted: Kebapaci Iskender, Kadikoy

Uskudar er også værd et besøg, ved havfronten er der en hyggelige promenade hvor der er udsigt en lille ø med en lille tårn Kiz kulesi og ved havn fronten er  Mihrimah Sultan Cami, også en historisk moske.

Kuzguncuk

I år valgte vi at tage til Kuzguncuk en historisk kvarter med historiske synagoge, kirke og moske der vidner om sammeneksistens gennem tider. Tag færge fra Emninonu færgekaj til Uskudar, fra Uskudar havnefronten kan man gå til Kuzguncuk eller tag bus nr 15 eller 15 B og stå af ved İcadiye Street (hovedgaden). 

Gå en tur op af hovedgaden og drik te, kaffe eller chokolade en af de mange cafeer eller chocolatier. 

Udforsk gaderne omkring hovedgaden og se de smukke huse, huske dog respektfulde for det er private hjem.

Frokost anbefaling: vi valgte en lille pasta sted Pastafarian som lavede helt frisk pasta fra bunden, der var lækkert. Vi så også et spise sted som lavede pilav i mange vairationer: Tarihi Unkapanı Pilavcısı. Det må vi prøve en anden gang.

Pastafarian, Perihan Abla Sk. No:1-3

Kuzgunucuk ligger tæt på Bosporusbroen og det smukke Beylerbeyi Palads. Hvis man har set Beylerbeyi Pladset før, kan man ligesom os tag hen til Kuguncuk Cami, gå eller  tag 2 stop mere med bussen til Kuguncuk moskeen, en lille moské med et træ tårn og et smuk udsigt  til Bosporus broen og den europæiske side af istanbul.

Tur 3: Taksim, Cihangir, Galata Port. Hvis I har været i istanbul før kender i Taksim plads og Istiklal Caddesi. I kender måske også Cihangir, måske fra regnbue trapperne. Cihangir ligger mellem Taksim plads og Kabbatas. Hvis I ikke kender Cihangir anbefaler jeg at i går en tur gennem denne kvarter. Man kan fra en sidegade fra Taksim Plads gå ned til Cihangir området, find Sıraselviler Caddesi og følg den ned til Cihangir. Her er der flere cafeer, spisesteder, antikvariatets forretninger og museer, bl.a Museum of innocence, skabt af forfatteren Orhan Pamuk.

Man kan også finde vej til Cihangir, længere ned fra Istiklal Caddesi.

Cihangir

Hvis I ikke er blevet træt af flotte udsigter er der fra Cihangir Moskeen flot udsigt. Bagefter find jeres vej ned til Tophane og fra Tophane gå til Galata Port, byens nyeste shopping center med masser af spise steder og med endnu en smuk udsigt til Bosporusen og den asiatiske side af Istanbul.

 

Et kunstværk med bynavne.

Hvis I ikke er trætte kan I udvide turen med Galata broen, enten ved at går fra Galata Port eller tage tram til broen. Her er også fantastisk, prøv at ramme solnedgangen. 

Andre ture inspiration: Bosporus line, Istanbuls landmærker,Jeg anbefaler højt en sejle tur på Bosporusen. Der er forskellige tour, en af dem er med offentlig færge arrangeret af Sehir Hatlari line. Det er en tur -retur sejletur til næsten ingen penge. 

Ortokoy Cami med Bosporus broen i baggrund

Der er andre ruter med offentlige færger fra Eminonu og Karakoy. Hvor langt de sejler op ad Bosporusen og de forskellige steder de holder, kommer an på dag, tidspunktet og sæson. Den ene rute kan være fra Eminonu - Anadolu Kavagi og en kan være Eminonu- Ortokoy, her kan man stå af of stå på. Man sejler mellem Asien og Europa og kommer forbi mange af Istanbuls landmærker ud fra hav siden, blandt andet Dolmabahce Paladset og Beylerbeyi Paladset og flere moskeer på begge kontinenter, blandt andet Ortokoy Moske. 

Strækning fra Arnutvokoy til Anadolu Kavagi vil man se flere smukke villa også bygget i osmaniske still.

Jeg anbefaler også at man tager en sejletur på Bosporusen om aften. Der er smukt. Det behøver ikke at være en særskilt sejletur, det kan feks være sejleturen hjem fra den asiatisk side.

Food tur
Så kan jeg anbefale en food tur, læs her  https://cupcakeluvs.blogspot.com/2019/08/istanbul-diaries-2019-kulinarisk-tour.html

Jeg håber i har nydt at læse om min tip og nydt at se mine billeder fra Istanbul. Det blev en lang post, der kommer en del 2 også, den er spændende. Glæd jer til den.

Postcards from Istanbul

It's not the first time I've written about Istanbul and it won't be the last either, inshallah. It was 3 years since we were there last, right after covid. We still used masks in restaurants and shopping places. That's over, Alhamdulillah for that.

The city seems familiar but also surprising. There is something special and magical about Istanbul that surprises you every time. Either if you stand in the middle of Sultanahmet Meydani with the Sultanahmet Mosque on one side Hagia Sophia on the other while the muezzin calls to prayer, or you are in Eminonu with the Spice Bazar and the whole old town, beautiful mosques behind you and the Galata Bridge, the Golden Horn (Bosphorus) Galata tower and Karakoy in front of you or you sail on the Bosphorus with Europe on one side, Asia on the other and with a view of the Sea of ​​Marmara, you will take a deep breath and sense that this is special.

The history, the location, the call to prayers, the mosques make the city magical, adventurous and beautiful despite the center being densely packed and always in high season for turists. This is something only Istanbul can do. Where else in the world can you sail from one continent to an other for the price of a bus ticket? 

I don't have enough words to describe the beauty of the city. Travel down yourself and experience the magic. Instead i have little tips and a little inspiration to wah to see in Istanbul 2024.

Applicable to all holidays, is that it is not about running from one attraction to the other, but giving yourself time to feel the atmosphere, check the details, walk around the streets and see people.

Istanbul is big and it is worth spending time planning, researching the different areas of the city in advance and researching what else there is in areas other than the known sights. 

In Sultanahmet, the Blue Mosque, Arasta Bazar, Museum of Turkish and Islamic art, Hagia Sophia, Basilica Cistern and Topkapi Palace are close to each other within walking distance. My suggestion is to split it up, because that is a huge amount of impressions. Topkapi Palace requires more than a ½ day, besides the palace there are various museums in Topkapi which are worth seeing. In the old town, everything is connected to each other, you can walk from one place to another. Something may be uphill.

The above mentioned sights along with the Grand Bazaar, Spice Bazaar and Galata Tower, Dolmabahce Palace and a boat trip on the Bosphorus or a trip to the Asian side of Istanbul are must for first time visitors. The two above mosques are beautiful and rightly sought after by tourists, but there are other jems that are also worth visiting, especially if you have several days available or have been to Istanbul before.

Trip 1. Suleymaniye Mosque, topview, Spice Bazar, Rustem Pasha Cami and Eminonu: Head up to Suleymaniye Cami, one of my favorite mosques. You can either walk up from the Grand Bazar, wich is the shortest way or take a tram to Laleli station and walk from there. Here there is more to see. You will come across some cozy streets with houses built in Ottoman style, a small cozy mosque Kalenderhane Cami, cafes, small bookstore etc. 

Suleymaniye Cami was built 1550-1557 by the famous architect Sinan. The mosque includes a huge complex of over 98,000 square meters, consisting of shops, a hospital, medical school, religious schools, baths and a kitchen. In recent times, the kitchen was transformed into the restaurant "Darüzziyafe" in a beautiful garden. We have eaten in the restaurant a few years ago, but it is closed now and that part of the complex is under construction. 

Not only is the mosque one of Istanbul's landmarks, a beautiful mosque and architecturally remarkable, but there is also a fantastic view of the city and the sea. Tourists are getting aware of this jem, but thankfully it is still less crowded compared to Hagia Sophia and the Blue Mosque.

Mosques are free to visit, there is no entry fee (except for Hagia Sophia) Feel free to make a donation, in my opinion this falls under responsible tourism. These places have to be maintained and remain for centuries to come.

 

Mosques are closed during prayer times for non-Muslims and be aware that the Friday prayer takes longer and the some mosques may be closed all day for non praying. We read juma (Friday prayer) once, it was a great experience. 

When you are ready to move on, go out and down the stairs on the left side (from the viewing post) from here you can go down to Eminonu and Spise Bazar, you will pass roof top restaurants and cafes with a view of the sea and the city.

Recommendation for lunch: find your way to Tahrihi Leziz Pide Firni  and enjoy a pide with the locals. The bakery is located in an old building, there can be a queue. But the pides are delicious and you will love the vibes.

From here you can walk through various streets to Spice Bazar or down to Emininuo waterfront and the ferry dock. Spice Bazar is not only the covered bazar but also the streets surrounding, take time to walk around these streets. There are lots of interesting shops, among them a tea shop and a chocolate shop worth visiting. 

In these streets there are several small mosques, one absolutely worth and must visit is the Rustem Pasha Mosque also designed by Sinan and known for iznik tiles on all surfaces. Rustem Pasha Mosque is one of the hidden jems and not easy to find because it is elevated from the street level, there is a small access from Hasırcılar Caddesi.

There will be lots of impressions, it may be overwhelming, but you can easily split the trip into 2 parts. On an another day take the waterfront Eminonu, Yeni Mosque, Spice Bazar and the surrounding streets , end with Rustem Pasha Mosque.

Yeni Mosque

Eminonu is also one of our favorite places with a view to the other side of the city with the Galata bridge, the Galata tower. Despite the hordes of people it is strangely a healing place, find a bench, take a deep breath and watch the sea, the seagulls and the people.

Trip 2: Uskudar, kuzguncuk, Bosphorus Bridge  Many choose to go to Kadikoy and Moda for a trip to the Aslan side of Istanbul. It is also super cozy with lots of restaurants and cafes, fish markets, greengrocers, where you can buy olives, honey and nuts. Here also some of our favorite eating places. Restaurant Ciya and an Iskender kebab place Kebapaci Iskender, Kadikoy. Uskudar is also worth a visit, at the sea front there is a cozy promenade with a view to small cute island with a small tower Kiz kulesi, at the harbor front is the Mihrimah Sultan Cami, also a historic mosque.

This year we chose to go to Kuzguncuk, a cozy historical quarter with historic synagogue, church and mosque witnessing coexistence through the ages. Take a ferry from Eminonu ferry dock to Uskudar, from Uskudar waterfront you can walk up to Kuzguncuk or take a bus nr 15 or 15B and get off at İcadiye Street (the main street). Icadiye St is a cozy mainstreet. 

Take a walk up the main street and drink tea, coffee or chocolate in one of the many cafes or chocolatiers. there is also a historic bakery that bakes some special cookies that can only be found there. Explore the streets around the main street and the beautiful houses, but be respectful and quiet, because are private homes.

Lunch recommendation we chose a small pasta place Pastafarian. (check the adresse and pic in the danish section) They made fresh pasta from scratch on the spot,  that was delicious. We also found a pilav restaurant, Tarihi Unkapanı Pilavcısı on the main street after we had eaten, well we have to try next time maybe.

Kuzguncuk is close to the Bosphorus bridge and the beautiful Beylerbeyi Palace. If  you have seen Beylerbeyi Palace before, do like us take the bus few stops further or walk to Kuzguncuk Mosque, a lille mosque with a wooden tower and with a beautiful view to the Bosporus Bridge and to the european side of Istanbul. 

Trip 3: Taksim, Cihangir, Galata Port. If you have been to Istanbul before, you know Taksim square and Istiklal caddesi. You may also know Cihangir, maybe from the rainbow stairs. If you dont know this neighborhood, I recommend a walk trough this quieter neighborhood. Cihangir is located between Taksim square and Kabbatas. You can go down to the Cihangir area from a side street from Taksim square. Find Sıraselviler Caddesi and walk down to the center of Cihangir.

You will find several cafes, eateries, antique shops and museums.

if you haven't gotten tired of beautiful views of the sea, there is a nice view from the Cihangir Mosque. Afterwards find your way down to Tophane and from Tophane go to Galata Port, the city's newest shopping center with lots of places to eat and with another beautiful view of the sea and the asian side of Istanbul.

A work of art with world cities names that decorates Galata Port.

If you are not tired, you can extend the trip with the Galata bridge, either by walking from Galata Port or taking the tram to the bridge. Here is also fantastic, again watch the fishermen, the seagulls and the boat and try to catch the sunset.

Other trips inspiration: Bosphorus line, Istanbul's landmarks.

 I highly recommend a sailing trip on the Bosphorus. There are different tours, one of them is by public ferry organized by Sehir Hatlari line. It's a round-trip sailing trip for almost no money. 

There are other public ferry routes from Eminonu and karakoy. How far they sail up the Bosphorus and the various places they dock depends on the day, time and season. One route can be from Eminonu - Anadolu Kavagi and one can be Eminonu - Ortokoy, here you can get off and get on. You sail between Asia and Europe and pass many of Istanbul's landmarks from the sea side, including Dolmabahce Palace and Beylerbeyi Palace and several mosques on both continents, including Ortokoy Mosque. 

The stretching from Arnutvokoy to Anadolu Kavagi you will see several beautiful villas also built in Ottoman style. I also recommend taking a boat trip on the Bosphorus in the evening. it could be the sailing trip home from the Asian side, for example.

I also recommend taking a boat trip on the Bosphorus in the evening. It is beautiful. It does not have to be a separate trip, it can be the sailing trip home from the Asian side, for example.

Food tour

If you have the time, I also recommend a food tour, read here: https://cupcakeluvs.blogspot.com/2019/08/istanbul-diaries-2019-kulinarisk-tour.html

I hope you have enjoyed reading about my tips and enjoyed my pics.

Part 2 is coming soon. It is exciting. Look forward to it.