tirsdag den 6. marts 2012

Farvning af fondant/ Tips on colouring fondant

Her på sidste er jeg blevet spurgt om farvning af fondant så her kommer mine nemme tips til farvning af fondant.


Lately I have been asked about colouring fondant, so here are my easy tips for colouring fondant.


Man skal bruge : fondant, masser af tandstiller, spiseligt mad farve, (en pasta fremfor en væske, farve) maziena mel.  


You wil be needing : fondant, lots of toothpicks,  corn strach, edible food colour of choise. I use paste colours and not liquid.  


Brug en tandstik til at komme farve på fondanten. Start med lidt både farve og fondant, især hvis man ikke har brugt den farve før.  Brug altid en ny tandstik, når du dypper i farve beholderen/flasken.  Du holder din farve ren og den holder længer på denne måde. Husk at holde låget lukket på farven. Det forhindrer udtørring. 


Use a toothpick to apply the colour on to the fondant.  Start with a little piece of the fondant and a little colour to check the colour  if you havent this colour before.  Use always a new toothpick when you dip in the colour container. You wi keep your colour clean and it will last a little longer. Keep the lid og the coulour on, that prevent drying.


Ælt farven i fondanten med blød tryk og ikke for hårdt. Det kan give luft bobler i fondanten. Drys og ælt lidt med maizena mel, hvis fondanten begynder at klister. For meget maizena mel vil tørre fondanten og fondanten kan revne sener. Så brug lidt ad gangen.

Knead the colour into the fondant with light pressure, dont knead to hard. That can give air bobles in the fondant. If the fondant get sticky , dust and knead in some corn strach.  use little at time, because too much wil cause the fondant to dry our and the fondant may crackle later


Ælt lig nok til farven er jævnt blandet.  Farven kan godt ændre sig lidt sener.  God tip er at lade fondanten hvile lidt inden brug. Lad den hvile i en luft tæt beholder eller tæt lukket frysepose ca 20-30 minutter.


Knead just enough so the colour is eqaully mixed in the fondant. The colour can change efter a little time. I always let the colour fondant rest before using it. Let it rest 20-30 minuts in airtight box or airtight bag.


Man kan lave forskellige nuancer med den samme farve.  Jeg håber de her tip er til hjælp, hvis I har nogle spørges, så føl jer helt fri til at spørge. 


You can make different shades with the same colour. I hopes these tips helps, if you have any question please free to ask. 

2 kommentarer:

  1. Wow amazing..I never played with fondants before :)

    SvarSlet
  2. Hej,

    Jag jobbar för sajten FindeOpskrifter.dk och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Madblogstoppen".

    Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

    Här kan du se hur många som är med i Madblogstoppen på FindeOpskrifter.dk - http://www.findeopskrifter.dk/madblogstoppen

    Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Madblogstoppen!

    Med vänliga hälsningar,

    Senka
    senka@findeopskrifter.dk

    SvarSlet