mandag den 16. januar 2012

Koriander-cashewnød chutney/ corainder-cashew nut chutney

En lækkert cremede yoghurt chutney.
A very delicious creamy yoghurt chutney.


Ingredienser:
3 dl eller en stor bundt frisk koriander,
1 dl frisk mynte blade
1 stor spsk cashew nødder.
1 tsk salt
1 tsk rød chilli pulver
evt 1-2  grøn chili
1 dl natural yoghurt.

De friske krydderurter, salt, nødderne, chili pulver od de friske chili blendes sammen til en fint puré. Purén blandes i yoghurt og piskes let med en ske og den er klar til at blive nydt sammen, med kød, snack eller andet godt 

Ingredients:
3 dl or  big bunch of corainder,
1 dl mint leafs
1 big tbs cashewnuts
1 tsp salt
1 tsp red chili powder.
1-2 fresh green chilli.
1 dl plain yoghurt.

 Blennd the fresh herbs , nuts, chili powder, salt and fresh chili yo a fine paste.  Mix the paste in the yoghurt and whip lightly with a spoon and its ready to be enjoyed with meat, snack or other goods.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar