Gæsteblogge og Vandmelon - Jordbær og Rooh-afza smoohtie/ Guestblogging &Watermelon - Strawberry & Rooh-afza Smoothie

Scroll down for english text :

Posten idag er lidt special, idag gæste blogger jeg over hos Lubna fra Yummy Food.  Og så er jeg også  glad for have "mødt" Lubna Karim.  Lubna beskriver hendes blog som en refleksion af hende, hun er passioneret kok, forfatter og mad fotograf. Ligesom mig er hendes hobby at læse og ligesom mig elsker hun at læse kogebøger. I vil finde  en flot blog med lækker opskrifter og smukke billeder 

Så Lubna inviterede my til at gæsteblogge og være med i hendes speciale Ramadan event  "Joy From Fasting To Feasting" en event hvor hun invitere 30 forskellige blogger til at dele deres Ramadan opskrifter og mad traditioner. Jeg er meget taknemmelig og glad for være at en del af denne velsmagende global Iftar bord. Som jeg fortalte Lubna og hendes læsere at der er noget særligt i at dele ens mad med andre og special i velsignet Ramadan måned.

Jeg lavede en lækkert forfriskende Vandmelon- Jordbær og Rooh- afza smoothie,  opskriften på Lubnas blog er på engelsk så I får den lig her på dansk : 

750 gr iskoldt kernefri vandmelon ( vægt uden skal)

100 ml jordbær yoghurt

7 friske jordbær

2 spsk Rooh - Afza ( frugt sirup fås hos de pakistanske grønthandler) 

Blend alting sammen i blender til fint, og server straks. 

Link til min gæste post og Lubnas blog er forneden i den engelske oversættelse.

ENGLISH :

Today post is a special post, I am guest blogging over at Lubna from Yummy Food. And I am also happy that I "met" Lubna Karim. Lubna describes her blog as her reflection. She is a passionate cook, writer and passionate about food shooting and like me she is crazy about reading and ..like me even loves reading cook books. You wil find delicious recipes and beautiful clicks over at her blog.

So Lubna invited me join her special Ramadan event  " Joy From Fasting To Feasting"  a event where she invites 30 different  bloggers to share theire Ramadan recipes and food traditions. I am very greatfull and happy to be a part of this beautiful global Iftar table, as I told Luban and her readers there is something special about sharing your food with others specially in the blessed month of Ramadan.  

 I shared a cooling and refreshing drink, watermelon - strawberry and Rooh-afza smoothie.  Check out my guest post and Lubnas blogg here : 
http://www.kitchenflavours.net/2015/07/ramadan-special-western-lassi-by-misba_11.html

Mango - Abrikos smoothie / Mango -Apricot smoothie

Jeg er igang med at prøve nye smage i smoothies sammen med mango. Hvad siger I til abrikos sammen med mango? 

I am trying new tastes with mango in smoothie. How abour mango with apricot?

Indgredienser/ Ingredients.

100 gr natural yoghurt / 100 gr plain yoghurt

150 gr frosen abrikos, skåret tynde skriver / 150 gr frozen apricot sclices

300 gr mango , skåret i tern / 300 gr mang0, diced

1 tsk honning / 1 tsp honey

150 ml mango juice/ 150 mango juice,

Blend alting i en blender til det er glat og fint blendet. Hæld det over i høje glas og pynt med en tynd abrikos skive.

Blend everthing smooth in a blender. Pour into galsses and  top with athin apricot slice. Enjoy

Mango- Blåbær - Banan Smoohtie / Mango - Blueberry - Banana Smoohtie

scroll down for english text

Juma mubarik og Glædelig Fredag. Jeg fejrer min lang weekend med en smoothie. Jeg har lige  lavede denne lækker  mango & blåbær smoothie  til morgenmad til os herhjemme. Jeg skyndte mig at tage en billede til jer, for den smager så godt. Opskrift følger neden under.  Mango, banan, blåbær, krydret med lidt kardemomme og lidt honning. Det var ikke mening at  tilsætte en banan, men den lå der på mikroovn og så meget ensomt ud. Ind kom den også til de andre herligheder.

Juma Mubarik , happy Friday.  I am celebrating my long weekend with a yummy smoothie for us.  I just made this very delicious and nutricious mango & bluberry smootie for breakfast. I hurried and shot a photo for you, because this smoothie tastes so good. Mango, banana, blurberries, spiced with little cardemomme and honey. The banana was added because it jusy layed there very lonly on my micro, I had not plan to add one, but in it went too.


2 portioner / makes to portions

50 gr natural yoghurt / 50 gr plain yoghurt
1 tsk honning / 1 tsp honey
½ tsk kardemomme pulver/ ½ tsp cardemomme powder (grinded finelly)
250 ml mango juice / 250 ml mango juice
200 gr mango / 200 gr mango
1 banan  / 1 banana
100 gr frosne blåbær/ 100 frozen bluberries
ekstra blåbær til pynt / extra blueberries for topping.


Blend yoghurt, mango juice, honning og kardemomme til det er godt blandet. Tilsæt skåret mango og banan i og blend igen. Tilsidst tilsættes de frosne blå bær i og blend til alt er godt blendet og blandet.

Start with blending yoghurt, mango juice, honey and cardemomme in a blender until everything i s well, add  sliced banana and mango and blend again. Finelly add the frozen blueberries and blend until smooth. 

Hæld smoothie over i to glas , pynt med de ekstra bær og nyd ......

Pour the smoothie into 2 glasses, decorate with blueberries and enjoy....