Bread Pizza Cups

Scroll down for english translation.

Når det regner, især når det øs regner er det tid til hygge mad... noget lækkert og nemt, sprødt.... måske noget friture stegt. Favoritten er pakore det er en kultural ting hos os desi. Der også plads til andre lækkerier på min liste med regnvejrs hygge mad f.eks disse Bread Pizza Cups. Her kommer min version af Bread Pizza cups.


There is something about rainy weather that brings out cravings for comfort food, something delicious and easy.... something crisp... maybe fried.  Our favorit rain comfort food is pakore, this is a cultur desi thing. How ever there is room for yummy comfort food on my rainy weather comfort food list, some thing like these Bread Pizza Cups. Here is my version of Bread Pizza Cups.

indgredienser/ indgredients

7-6 toast brød skiver / 7-6 toast bread slices

pizza sauce / pizza sauce

3 spsk revet ost / 3 tbsp grated cheese

3 forårsløg, fint skåret / 3 springonion , chopped

120 gr kogt eller stegt kylling kød, i strimler / 120 gr cooked chicken meat, shredded

ca 60 gr let stegt champion, hakket  / 60 gr lightly fried mushroom chopped

salt og krydderier efer smag / salt and spices to your taste

lidt oliven olie / little olive oil

evt tørrede basilikum / dried basil, optional

Brug en rullepind til at rulle brød skiverne lidt tyndere. Rul på begge siderne.

Use a rolling pin to make the bread slicer a bit thiner,  roll on both size.

Skære kanterne af sådan at brød skiverne får en rund form. 

Remove the edges.

Forvarm ovn 180 grader. Jeg har brugt faste cupcake wrappers, der ikke behøver komme i en cupcake bage form. Hvis I bruger almindelig cupcakes papirforme så kom dem i muffin bageform. Læg forsigtig en brødskive i hver, pensel lidt med oliven olie og bag dem i ovnen få minutter til de bliver let sprøde.

Preheat the oven 180 degree Celcius. I have used firm cupcake cups, if you are using the regular cupcakes wrapers, you have to place them in a muffin baking tray. Place one bread slice in each wrapper, carefully. Brush with olive oil and bake them in the oven for few minuts until light crisp.

Beklager den rystede billedet. Tag brød cups ud af oven. Nu kan de fyldes. Bland jeres favorit krydderier med pizza saucen. Pensel pizza sauce i bunden og siderne. Jeg vil ikke have så meget pizza sauce i bunden for at undgå at bunden bliver for vådt. Kom lidt ost i bunden, lidt kylling og lidt hakket championg . Her kan man dryse med lidt mere kryddier, hvis man vil. Top med lidt ost igen. Fordel resten af pizza saucen ovenpå, drys med de snittede forårsløg og kom mere ost på, evt drys med list basilikum.
Bages i 180 gr forvarmet ovn til osten er smeltet.

Sorry for the shaken picture. Take the cups out of the oven.  Now it is filling time. Mix your favorite spices and salt with the pizza sauce. Brush the whole inside with pizza sauce. I dont want so much pizza suace in the bottom to avoid soggy pizza cups. Place some cheese in the bottom, add some chicken and chopped mushrooms. Here you can sprinkle with  more spices Top again with som cheese, now pour pizza sauce over the cheese and drizzle with spring onions and then again top with more cheese. Sprinkle with little dried basil. Bake in a preaheated oven 180 degree Celcious until the cheese has melted. 

Bread Pizza Cups, en lille regn vejrs snack eller en en lille snack til te.

Bread Pizza Cups done!!  A nice little rainy weather snack or tea time savory snack.

Golgappay er en anden regnvejrs favorit. De her hule Golgappay er købt fra den pakistanske grønthandler. Vi har fyldt dem med chaat og toppet med forskellige chutney.  Forslag til chaat :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/09/papari-cone-chaat-cone-pappadum-snack.html

Eller :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/11/granatble-chaat-anar-chaat-pommegrante.html


Golgappay are also on our rainy weather comfort food. These Golgappays are bought from the pakistani grocery store and we have filled them with chaat and topped with different chutneys.
Filling options : http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/09/papari-cone-chaat-cone-pappadum-snack.html

Or : http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/11/granatble-chaat-anar-chaat-pommegrante.html

Pakore

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/06/pakora.html

Cheasy Bites Pizza

  

Så blev det min tur til at prøve kræfter med at lave Cheasy Bites Pizza. Hvis I ikke har prøvet at lave den endnu, så er den nem at lave og kan laves med jeres yndling pizza dej og favorit fyld.  

Now it is my turn to try a home made Cheasy  Bites Pizza. If you have not tried to make o ne yes, it is easy to make and can be made with your choiuse of pizza dough and your favorite filling. 



pizza dej, se tip  / your choise of pizza dough, see tip
6-7 oste stænger, se tip / 6-7 cheese stiks, see tip
 revet ost / shredded cheese
tomat suace / tomato sauce
favorit fyld/ favorite topping

 smeltet smør ca 2 spsk / melted butter, 2 tbsp
evt hvidløgs pulver / garlic powder
 1 spsk frisk hakket basilikum blade / 1 tbs fresh chopped basil leafs

 TIP : Mængden af pizza dej er afhængige af hvor stor jeres pizza skal være. Jeg har brugt i 32 cm cm Pizza pande til at lave min pizza. Jeg har lavet pizza dej af 400 gr durum mel +150 gr hvede mel, 1 ½ tsk salt, 25 gr gær, 2 spsk oliven olie og vand. Æltet til en løs dej. Hæves en time. Dejen er til en ca 37 cm pizza  + en mindre almindelig pizza.

TIP: The amount of the pizza dough depends on the size you want to make. I have used a 32 cm pizza pan, (for a 37 cm in diameter): I have made the pizza dough of 400 gr durum flour +150 gr all purpose flour, 25 gr fresh yeast, ½ tsp salt, 2 tbs olive oil and water. Knead to a soft and loose dough. Leavened for 1 hour. The dough gives one cheasy bite pizza ( 32 cm ) and one normal pizza a bit smaller. 

Hvis I kan finde nogle oste stænger, brug dem. Ellers køb en blok og skær dem 1½ cm tykkelse. 

If you can by cheese sticks, use them or use a block cheese .

Jeg har brugt en dyb pizza pande, man kan sagten bruge en fald. Dejen skal rulles ud ca 2½ cm længer end pizza panden, Eller som i billede så dækker sidener også.  Læg oste stængerne i,  som vist på billedet.

 I have used a deep pizza pan, you can use a flat pizza tray too. Roll the dough 2½ cm larger the the pizza tray or like shown in foto .Placee the cheese sticks  as shown in the photo.

Træk og fold dej kanten over oste stænger hele vejen rundt.

Pull and fold the dough edges over the cheese sticks, all the way.

Luk kanten godt sammen med bunden.

Seal the edge well, by pressing.

. 

Skær oste kanten i ca 21 del. Løft let og drej cheasy bite en halv omgang, som det kan ses her i den lille film. Sørge for lukning er forsat tæt og træk dejen over begge" oste ender" så de også er dækket. Det glemte jeg for nogle af  cheasy bites, så osten flød ud.

Cut the cheese edge into 21 bite. You just lift one up a little bit and give it a half twist, as you can see it in this little video made by me, my first video, yeah. Lightly pull the dough over the 2 chees ends.  All the cheese must be tucked in, I forgot this for some of the bites and the cheese ran out.

Forvarm ovn 200 gr C.    Kom tomat sauce på pizza
Preheat the ovne 200 degree Celcious.  Spread tomato sauce on the pizza.

Kom revet ost og jeres yndlings fyld på. Jeg har brugt spicy let stegt hakket kalvekød og chili. Læg Cheasy Bites Pizza i ovn. Bland smeltede smør med hvidløgs pulver og frisk hakket basilikum blade i en lille skål. 

Spread shredded cheese and topping of your choise on the pizza,  I have used curried minced beef. Place the Cheasy Bites Pizza in the oven.  Mix the melted butter with garlic powder and chopped basil leafs in a small bowl.

Efter 10 minutter tag pizza ud og pensel Cheasy Bites med halv delen af smør blandingen. Bag pizzaen færdig indtil den er gylden og færdig bagt. 

After 10 minuts take the pizza out and brush wthe Cheasy Bites with half of the butter mixture. Place the pizza back in the oven and bake until golden and done. 

Pensel med resten af smør blanding og nyd pizza varm. Selv om osten flød ud fra nogle af Cheasy Bites, var den her pizza mums. Perfekt til en film aften. Prøv den hvis I ikke har prøvet den endnu.  Scroll ned ad for at se andre sjove pizza.

Brush with the rest of the butter mixture and enjoy the pizza hot or warm. Even though the cheese ran out from some of the Cheasy Bites, this Cheasy Bites Pizza was yum, so perfect for a movie evening or a tv dinner. Scroll down to see othe fun pizzas.

Cone Pizza,  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/07/cone-pizza.html

Punjabi Pizza,  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2015/07/punjabi-pizza.html

Punjabi Pizza

I tænker endnu en kylling pizza, men det er det vi bedst kan lide hos os. Den her Punjabi Pizza er lækker og spicy med en super nem men lækker tomat sauce. 

You are probebly thinking another chicken pizza, but this is what we like at our home. This punjabi Pizza is yummy and spicy with a super easy tomato sauce.



PIZZA DEJ / PIZZA DOUGH
500 gr mel / 500 gr flour
20 gr gær / 20 gr fresh yeast
320- 350  ml lun vand  / 320- 350 ml tepid water
½ tsk salt / ½ tsp salt
2 spsk olie /  2 tbsp oil
1 spsk spidskommen frø / 1 tbsp cumin seeds

 1. Lav dejen: Opløs gæret i det lune vand. Tilsæt det sammen med salt, spidskommen frø og olie i melet og ælt til en blød elastisk dej. Hæv dejen tildækket ca 45 min.

 1. Make the dough:  Dissolve the yeast in the tepid water. Add salt, cumin, the yeast mixture and oil to the flour and knead to a soft and elastical dough. Cover the dough and leave it to rise. Almost 45 minuts.

Tomat sauce/Tomato sauce
1 dåse hakket flået tomater / 1 can chopped tomato plum ( 400 gr)
1 tsk rød chili pulver/ 1 tbs red chili powder
1 tsk salt / 1 tsp salt 
½ tsk koriander frø pulver / ½ tsp coriander seed powder

2. Lav tomat sauce: bland alting sammen, færdig !

2. Make tomato sauce : mix everything together, done !

FYLDET/FILLING
450 gr kylling bryst fillet, skåret i små strimle / 450 gr chicken breast, cutted in small thin pieces.
4- 5 grønne chili, hakket / 4-5 green chili, chopped
½ tsk ingefær pasta eller puré/ ½ tsp ginger paste
½ tsp hvidløg pasta eller puré / ½ tsp garlic paste
1 tsk salt / 1 tsp salt
1 tsk rød chili pulver /1 tsp red chili powder
½ tsk spidskommen pulver / ½ tsp cumin powder
½ tsk koriander frø pulver / ½ tsp corinader seed powder
1 spsk olie / 1 tbs oil

 2 røde løg, skåret i  strimle / 2 red onions cutted in stripes


 en bundt frisk hakket koriander / lot of fresh coriander leafs, chopped
revet ost / grated cheese
½ tsk garam masala / ½ tsp garam masala

3. Gør fyldet klar : varm olien i en gryde, tilsæt kylling strimlerne ingefær og alle krydderierne undtagen garam masala og  den friske koriander. Steg kylling over mellem varme indtil kylling er mør. Jeg skruede ned for varmen da kylling kødet begyndte at afgive saft, så kylling blev stegt i eget saft og forblev saftig.

3. Prepare the filling : heat oil in a pot, add the chicken meat,  add all spices except garam masala and fresh coriander leafs. Cook the chicken meat over medium heat until tender and soft. I decreased the heat, so the chicken could be cooked in its own juice. That way the meat stayed juicy.


4. Saml og bag pizza : Forvarm ovn til 225 grader, gør to bageplader klar med bagepapir.  Ud rul dejen til  2  store cirkel ca 30 cm i diameter. Kom tomat sauce på , spred  kylling kødet på pizzaen. Top med de røde løg, koriander blade og drys garam masala på inden osten kommes på.  Bages ca 13 - 15 minutter eller til gyldent og sprød. 

4. Assemble and bake the pizza: Preheat the oven to 225 degree C, line to baking sheets with butter papper.  Roll the dough in  to 2  big cirkles almost 30 cm in diameter.  Spred the tomato sauce on, scatter the chicken meat as you like and top with red onions and fresh chopped coriander leafs, drizzle garam masala over the pizza before topping with cheese. Bake for 13 -15 minuts or until golden and done.


TIP: man kan lave chili være hele , når man steger kylling kødet, og kom dem hel på pizza sammen med kylling kødet.  Så kan dem der har lyst få den stykke med chili.
-hvis man vil have endnu mere chili skarp pizza, kom hakket chili i tomat saucen-
- for en anderledes fyld tilsæt kogt kartofler til fyldet. 

TIP: if you want a less hot pizza, dont chop the green chili, add them whole to the chicken. This way you can choose the pzza piece with or with out chili.
- if you want a more chili sharp pizza, add chopped chili to the sauce.
- for a different filling add boiled potatoes to the filling.

Lav en yoghurt chutney til,  istedet for salat fik vi dehi barray som side dish. Man kunne også server kikærte ret til.
Opskrift for yoghurt mynte chutney her : http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/04/aloo-tikki-fredags-snack.html

Make yoghurt chutney to drizzle over the pizza if you like.  Instead of salad we had dehi barray as a side dish with our pizza. You could also make a chickpea dish to go with this Punjabi Pizza.  Recipe for yoghurt mint chutney here :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/04/aloo-tikki-fredags-snack.html 

Opskrift her til dehi barray :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/08/dehi-baray.html

Recipe for dehi barray here :  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/08/dehi-baray.html

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/06/garam-masala-chaana-chaat.html

Naan Pizza

Hvad siger I til en de nemmest og lækker pizza lavet af rester? Jeg kan ikke prale af at det er mig der har opfundet "naan pizza".  Jeg har set flere variationer af den på nettet.  Men  "opskriften /metoden" er min egen.  Jeg havde nogle ovn steget kyllinglår og nogle naan og lysten til pizza. 

How about a very easy, quick and yummy pizza made of leftovers? I cant brag about inventing this "naan pizza". i have seen many variations of it on the net. But the  recipe or th emethod is my own.  Left over roasted chicken drumstick and some naan were just waiting to be made to these yum naan Pizza.

2 naan / 2 naans

2 stegte kylling lå, skråret i strimler / shredded chicken from 2 roasted chciken drum sticks

4 spk tomat suace eller pizza topping / 4 tbs tomato sauce or pizza topping

 75 gr - 100 gr revet ost / 75 gr - 1oo gr grated cheese

2 forårsløg / 2 spring onions



Forvarm ovn 225 grader. Dyb begge naan i vand, højst 2 minutter.  Kom bage papir på bagepladen og læg naan der på.  Smør tomat saucen/pizza topping på, spred kylling strimlerene og skåret forårsløg på  begge naan.  Tilsidst kom ost på. 
Bag naan  pizza ´erne ca 8 minutter eller til osten er smeltet, naan er lidt sprøde og gennemvarmet.
 Jeg håber I prøver  at lave den her,  den nemmeste pizza jeg nogle siden har lavet.  God weekend venner. 


Preheat the oven to 225 degree C.  Dip both naan in water, just 2 minuts. Prepare a baking sheet with baking papper. Place the naan on the baking sheet.  Smear tomato sauce/pizza topping on them and scatter the shreeded chicken and spring onions cut in ring.  Top with cheese. Bake the naan pizza for 8 minuts or until the naan is a bit crispy .  

 I hope you try to make this yummy naan pizza, one of the easiest pizza I ever have made Happy Weekend friends.

Oh La La Pizza

Det har været en travlt uge igen, jeg har sådan glædet mig til weekenden. Det er pizza Lørdag havde jeg besluttet mig i morges  Jeg var i det dovne hjørne, jeg ville lave pizza som rakte til frokost og aftens mad. Det blev slået et stor brød op eller pizza , ha ha .. .. Jeg har pizza så det rækker til næste uge. Men I bliver sparet for at lave så meget, jeg har halveret opskriften for jer. Værsgo her nogle lækker pizza med min lækker pizza sauce. Peberfrugten i min pizza sauce giver lige den ekstra lækker prikken over i ét. 

English: 
It has been a busy week again, I have been looking forward to the weekend.  This morning I declared today to be Pizza Saturday. I was in a lazy mood, I wanted to make enough pizza so it lasted for dinner also not only lunch. I made so much and now I have enough for next week too, so much for laziness......  he he.  Here are some yummy pizzas with my yummy pizza sauce.  The bell pepper gives the extra yummy touch to my pizza sauce.

OH LA LA PIZZA SAUCE / OH LA LA PIZZA SAUCE
2oo gr flåede tomater / 2oo gr canned of tomatoes
1  peberfrugt, skåret og uden frø / 1 big bell pepper, washed and deseeded.
3 - 4 grønne chili / 3 - 4 green chili
1 tsk rød chili pulver / 1 tsp red chili powder
1 tsk salt / 1 tsp salt
1 store tomat/ 1 big tomato
½ tsk stødt spids kommen / ½ tsp grinded cumin.

Blend alting til en pasta i en blender. Sæt til side.
Put everything in a blender and make a smooth paste. Put aside.


PIZZA DEJ / PIZZA DOUGH
600 gr mel / 600 gr flour
25 gr gær / 25 gr fresh yeast
300- 400  ml lun vand  / 300- 400 ml tepid water
½ tsk salt / ½ tsp salt

Opløs gæret i det lune vand. Tilsæt det sammen med salt i melet og ælt til en blød elastisk dej. Hæv dejen tildækket ca 45 min.
Dissolve the yeast in th tepid water. Add salt and the yeast mixture to the flour and knead to a soft and elastical dough. Cover the dough and leave it to rise. Almost 45 minuts.

OH LA LA KYLLING PIZZA  / OH LA LA CHICKEN PIZZA 

150 gr kogt kylling, i stimler / 150 gr boiled chiken in bite sizes or shredded with fork.
1 stk karry pulver / 1 tsp karry powder
salt efter smag / salt to taste
2 grønne chili, fint hakket / 2 green chili, finelly chopped
100 gr frisk mozarella / 100 gr fresh mozarella
frisk basilikum/ fresh basil 

Svits kylling, karry og den friske chili på en pande 2 minutter i en tsk olie. Halvere dejen og rul ud til 4 firkanter á 14 cm x 14 cm. Jeg kan godt lide en tyk bund, men hvis man gerne vil have lidt tynder bund kan man lave firkanter lidt større. Kom Oh La La Tomat Sauce på, læg kylling strimleren oven på. Til sidst riv mozarella i store stykker og læg dem også på de ud rullede pizzaer. Bages i 225 gr forvarm oven 13- 15 minutter.  Drys friske basilikum blade oven på Oh La La Kylling Pizzaerne.

Stir fry the chicken, curry powder and the fresh chili for 2 minuts in 1 tsp oil in a heated pan. Take half of the dough and roll out 4 sqaures 14 cm x 14 cm each. I like a thick crust, but if you want a thinner crust, you just roll the pizzas thinner and a bit larger. Spred Oh La La Tomato Sauce on the pizzas , then scatter the chicken above and finnely tare the mozarella and spred it on the top. Bake for 13- 15 minuts in a 225 degree C preheated oven. Sprinkle som fresh basil leafs on the Pizzas.

  


OH LA LA KALVE KØD PIZZA / OH LA LA MINCED BEEF PIZZA

200 gr kalve hakke kød / 200 gr minced beef
1 tsk olie/ 1 tsp oil
½ tsk hvidløgs pure/ ½ tsp garlic puree
2 lille rød løg, skåret i tynde strimler / 2 little red onion, thin round cut se picture
sort oliven/ black oilves
1 tsk rød (stærk) chili pulver/ 1 tsp hot red chili powder
salt efter smag/ salt to taste
125 gr revet ost/ 125 gr shredded cheese 
½ tsk stødt spids kommen/ ½ tsp grinded cumin powder.

Steg hakkekød sammen med chili pulver, salt, hvidløg og spids kommen  ca 4 minutter på en pande med olie. Ud rul resten af dejen til en store cirkel ca 30 cm i diameter. Kom Oh La la Tomat Sauce på, spred hakkekødet på pizzaen. Top med de røde løg oliven og ost. Bages 225 grader forvarm ovn ca 13 - 15 minutter eller til gyldent og sprød. 

Heat the oil in a pan and fry the minced meat, salt, chili powder, cumin and garlic puree for 4 minuts.
Roll the rest of the dough in a big cirkle almost 30 cm in diameter.  Spred the Oh LA LA Tomato Sauce on, scatter the minced meat as you like and top with olives, red onions and cheese. Bake for 13 -15 minuts or until golden and done, in a 225 degree  C. preheated oven.  

Værsågo .....

Enjoy..........

Cone Pizza

Cone Pizza,  For recipe in english look for black colour text.

Jeg havde aldrig set en kræmmerhus pizza før jeg ledte efter kræmmerhus moulds til min cone papdums. http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/09/papari-cone-chaat-cone-pappadum-snack.html. 

Jeg fandt aldrig sådan nogle store moulds til at lave en kræmmerhus pizza, men jeg havde set bileder på nettet, hvor nogen havde lavet kræmmerhus af pap til bagening. Ideen var god, men ikke nok til at lave pizza,  for fyldet vil flyde ud. Jeg skulle også bruge nogle holder til at stille pizzaerne i. Besværligt og ideen blev lagt på hylden indtil jeg fandt denne artikel http://www.dailymail.co.uk/news/article-2050926/Pizza-cones-Amateur-cook-uses-drinks-cans-make-handy-homemade-pizza.html. Jeg satte de to ideer sammen og kunne nu lave  min kræmmerhus Pizzaer.

I had never had heard of nor seen a Cone pizza before I was looking for cone moulds to make my cone papadums : http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2011/09/papari-cone-chaat-cone-pappadum-snack.html.  

I could´nt find the right sizes moulds for making pizza, but  I had seen on the net somebody who had made cones of cardbord to bake in, the idea was good but not enough to use for cone pizza, because the stuffing would run out. I needed some stands also, so the idea was put to rest until I saw this : http://www.dailymail.co.uk/news/article-2050926/Pizza-cones-Amateur-cook-uses-drinks-cans-make-handy-homemade-pizza.html. I mixed and mached the two ideas and now I could make my Cone Pizza.


Ingredienser + remedier / Ingrediens and other matriel

Pap til at lave kræmmerhuse se billedet / Cardboard for making the cones. 
6 - 8 tomme sodavandsdåser / 6-8 empty soda cans
folie / Kitchen foil

Kræmmerhusene eller bund / The cones or the crust
400 gr mel / 400 gr  flour
15 gr gær/  15 gr fresh yeast
2 -2,5 dl lunkent vand/ 2- 2,5 dl luke varm water
2 spsk olie/ 2 tbsp oil
½ tsk sukker / ½ tsp sugar
½ tsk salt / ½ tsp salt
 2 spsk oregano / 2 tbsp oregano

 Opløs gær i 2 dl vand og lav en fast dej med alle ingredienserne. Tilsæt mere vand ved behov. Hæv dejen tildækket en halv time.
Man kan bruge hvilken som helst pizza dej.  Det skal bare være en lidt fast dej.

Dissolve the yeast in 2 dl water, keep rest for later if needed. Knead a firm dough of all the above ingrediens and add rest of the water if needed. Leave the dough for leavning an half hour.
You can use all kind of pizza dough. It is preferable to make it a bit firm then useall.

Fyldet / The filling 
400 gr kogt eller stegt kylling, skåret i små stykker / 400 gr cooked chicken, cut into small pieces
150 artiskokker, skåret i små tern,  / 150 gr archichokes, diced. I used can archicokes 
tomat sauce, opskrift på tomat sauce på linket / tomato sauce, use ready made or see recipe here  http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2012/01/kebab-pizza.html
200 gr revet chedder eller andet ost / 200 gr grated chedder or any other cheese
friske basilikum blade / fresh basil leafs to garnish.  


Kræmmerhus Moulds / Cone Moulds

Af  pap,  klip 8 kvadrater, ca 24 x24 cm.  Rul en ad gangen til kræmmerhus, klips enden sammen for oven. Kræmmerhuset skal klippes lig for oven, så den kan stå på hovedet uden at falde. Køb jeres pap i en hobby forretning og spørge om det kan lade sig gøre at bruge det i ovn.

From cardboard or thick papper cut 8 rectangles, almost 24 x 24 cm. Roll one piece at a time in to a cone, and staple the ends together.  Cut the cones so they are able to stand on theire heads. If you buy your cardboard in a hobby shop ask if it can be used in the oven.

Kom folie på kræmmerhusene som vist på billedet. Jeg kom folie på i to lag for at være sikker på papet ikke brændte. Jeg har lavet disse pizza to gange uden det brændte i min ovn.

Cover the cones with foil as shown in the picture. I covered the cones twice with kitchen foil to avoid the paper burning. Now I have made cone pizzas twice and it could be done in my oven with out burning. 

Med en dåse åbner skær låget af sodavands dåserne, sørge for at bøje de skrappe kanter ned ad. Så de ikke skærer i fingerene . Vask og rens dåserne.

With a tin opner , cut the lids of the cans, be sure to bend the sharp edges so they dont cut into fingers. Wash and clean the cans.

Tag lid dej ad gangen og rul ud til en stor cirkel.

Take a little dough at a time and roll out a big cirkle.

Skær cirklen i 4 trekanter. Press trekanter lidt større med hænderne eller bruge kage rulle.

Cut the circle into 4 trinagles. press it lightly with hand to enlarge or use the rollpin. 

Smør mouldene med olie. Rul  trekants dejen omkring moulden en gang, skær det ekstra dej af. Kom lidt vand på enderne for at "lime" dejen sammen. Vær lidt omhyggeligt med spidsen så der ikke er nogle huller hvor fyldet kan flyde ud. Lav 8-10 kræmmerhuse

Brush the moulds with a little oil. Roll the triangel dough once around the cone mould, cut the extra dough of.  Glue the ends with a little water. Make sure the pointy end is closed thightly. Make 8-10 cones.

Forvarm ovn til 220 grader, stil kræmmer husene på højkant på en bage plade og bag dem ca 10 minutter.  Afkøl dem og fjern forsigtig moulden ud af den bagte kræmmerhus. 
Preheat the oven 22o degrees Celcious,  Put the cones on a baking sheet like, so they are "standing" with the pointy end upwards. Bake them 10 minuts.  Cool them and remove carefully the moulds  from the bakes moulds. 

Stil de klar gjorte dåser på en bageplade. Kom pizza kræmmerhusene i dåserne først og fyld bage efter.  Kom fyldet på i lag, f.eks start lidt ost først i bunden, så lidt tomatsauce, herefter kylling. Kom igen lidt tomat sauce og ost i efter kyllingen, så artiskokker igen efterfulgt af  tomat sauce og ost, osv slut af med basilikum og ost . Fyld lidt over toppen, for fyldt falder lidt sammen. Bag 4 ad gangen i en forvarmet ovn på 220 grader i ca 10- 12 minutter.  

Place the cleaned can on baking sheets, place the baked cones in the can and fill  the cones with the filling in layers, first a little cheese, then tomato sauce, then chicken and then tomato sauce, then cheese, archichokes, tomato sauce, cheese so on and so on. End with cheese and basil. Fill over the top, beacuse the filling will fall together.  Bake 4 at a time in a preheated oven at 220 degree celcious for 10-12 minuts.

Tag forsigtig pizzaerne ud af dåserne.  Værsågod Kræmmerhus Pizza eller Cone Pizza !!

Carefully take the pizzas out of the cans.  Cone Pizza !! Enjoy